Pralinkurs
Vill du lära dig att tillverka exklusiva praliner och tryfflar? Under en pralinkurs hos oss får du arbeta med förstklassiga råvaror och exklusiv choklad under handledning av Ann Thydell. Vi tillämpar flera olika tillverkningsmetoder och kombinerar spännande smaker.
Du får bland annat lära dig den svåra konsten att temperera choklad, göra en ganache (fyllning) och gjuta pralinskal.
Välkommen till en dag hos oss fylld med dofter och smaker och låt din kreativitet flöda.
Lätt lunch och kaffe ingår i priset.
Kommande pralinkurser:
2012
28 januari lör. kl. 10-16
25 februari lör. kl. 10-16
31 mars lör. kl. 10-16
28 april lör. kl. 10-16
19 maj lör. kl. 10-16
30 juni lör. kl. 10-16
Pris: Privatpersoner 1100kr/person inklusive moms. Företag 1100kr/person exklusive moms.
Anmäl dig via kulturcentralen eller ring 040-97 76 81. Om ni är ett sällskap på över 6 personer så går det bra att boka er egen pralinkurs. Du kan även köpa presentkort till pralinkurser i vår butik.
Chokladprovning
Välkommen på chokladprovning hos oss. Här får du lära dig om kakaons och chokladens historia. Vi berättar om tillverkningsprocessen från böna till choklad och provar ren choklad med varierande kakaohalt samt våra handgjorda praliner. Avslutningsvis får du tillverka dina egna praliner som du självklart får ta med dig hem.
Kommande Chokladprovningar:
2012
26 januari tors. kl. 19.00
8 februari ons. kl. 19.00
23 februari tors. kl.19.00
7 mars ons. kl.19.00
22 mars tors. kl.19.00
11 april ons. kl. 19.00
26 april tors. kl.19.00
9 maj ons. kl. 19.00
31 maj tors. kl.19.00
13 juni ons. kl. 19.00
Provningen tar ca 1,5 h
Pris: Privatpersoner 325kr/person inklusive moms. Företag 325kr/person exklusive moms.
Anmäl dig via kulturcentralen eller ring 040-97 76 81. Om ni är ett sällskap på över 8 personer så går det bra att boka er egen Chokladprovning. Du kan även köpa presentkort till chokladprovningarna i vår butik.